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服务员被斥在婚宴上用茶壶偷酒 酒店:已赔偿

发布日期:2017-05-15

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  广州知名酒店“广州酒家”现正陷入偷酒风波。

  昨晚(14日)起,网上多段视频不胫而走,视频中的当事人怒斥广州酒家白云餐饮店服务员在婚宴上“偷酒”。

  网传视频主要分两段,从场景中可以看到,现场正举办婚礼。

  在第一段视频中,桌上有多个茶壶,其中一个茶壶颜色为深色,一名中年女子拿起茶壶,称其亲眼看到服务员将酒倒入茶壶中,斥之为“偷酒”,旁有酒家的经理连连赔不是。

  在第二段视频中,双方在协商。其间,经理提出赔偿两瓶酒或3000元,当事人不同意,痛斥经理纵容工仔偷酒,要报警。

  视频在网上引起热议。

  酒家服务员被斥在婚宴上用茶壶偷酒 酒家:已赔偿有网友应和,称自己也曾有在酒楼被“偷龙转凤”的经历。

  广州酒家集团有关负责人称,白云店个别员工偷酒引起该事件,该店负责人已第一时间对顾客进行道歉和赔偿,也获得顾客谅解。

  今日(15日)凌晨2点40分,广州酒家集团通过其官方微博发布以下说明:

  5月13日,有消费者在网上发出“白云餐饮店个别员工不当行为”的视频。对此,广州酒家集团十分重视,已成立调查小组对此事件进行彻查。

  我们对由此而给消费者带来不愉快表示衷心的歉意。事件发生后,门店经理以顾客利益为重,已经当面向顾客进行了道歉并作出妥善处理,目前已经获得顾客的谅解。

  广州酒家一直以来对员工行为规范有着严格的管理制度,本次事件查清后,我们将根据管理制度对相关责任人进行处理,同时也将引以为戒,加大对员工的培训及教育力度,杜绝此类事件再次发生,维护广大消费者的权益。在此我们也特别感谢消费者、媒体及社会各界对广州酒家的监督。

  广州酒家集团股份有限公司副总经理赵利平确认:该事情发生于前天晚上,当事员工已向集团写了检讨书并承认偷酒行为为个人行为。当天当事员工与店面负责人已与婚宴主人达成赔偿协议,处理好整件事情。

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  但昨日网络因视频导致事件引爆,集团方面才得知事情经过。其表示,已对当事员工进行处罚,将对店铺内的各级员工进行惩处。视频中的当班经理目前不在店内。

  对于网上传出一些关于广州酒家员工对话记录图片,赵利平称其为“造假污蔑”。“一是一,二是二。我们做错了我们承认,我们该改的改,该处罚的处罚,该赔偿的赔偿,该道歉的道歉,但造假我们一定要去追究相关的法律责任。”

  他表示:

  我们广州酒家这么多年一直强调诚信经营,对酒水有严格的管理,要求必须在客人看得到的地方倒酒,倒完后剩下的空瓶一定要交回给顾客数。

  当时管理人员也不知道,发现后急于处理事情,怕把事情报上来受到处罚,所以他们自己几个员工,包括偷酒的员工就给钱去赔了顾客,赔了8300块。

  集团态度很明确:

  第一,我们管理可能还是存在有遗漏,包括员工的思想教育;

  第二,我们会严肃处理这个员工,这违反了企业的规章制度;

  第三,下一步我们会举一反三,整个集团全面检查一次,包括酒水管理规范、日常管理规范,都要严抓。

  今天(15日)上午,南都记者来到了事发门店,店内营业状况正常,11点不到,食客已近2/3。

  广州酒家天极品店目前负责经理耿华称,所有事项要向集团咨询,针对昨晚视频中的事件集团已成立调查小组。具体情况她表示不清楚,视频中的负责人目前不在店内。对于目前网传的恶评,耿华经理表示暂时并不知情,平时也很少登陆点评网站查看评论。

  广州餐饮业专家、广东决策研究院旅游产业研究中心副主任劳毅波认为,网传视频并不是事件完整视频,广州酒家内部监控录像也有可能拍摄到部分事件过程,出于对消费者和社会的交代,以及对事件的公开,广州酒家也应该公开监控录像,“是一个员工的行为,还是集体行为?是真的偷酒,还是所谓操作不当把酒倒在茶壶?只有公开监控视频才能说明问题。”